蛸のマリネ☆セロリとアボカドのサラダと

セロリの塩は水洗いしないので多くなりすぎないよう注意してください。蛸のマリネはしっかり塩分きかせたほうが美味しいですがオリーブ、チーズにも塩分があるので味を見ながら加減してください。
フェタチーズがなければクリームチーズやプロセスチーズでも

近くのコンビニでアメリカ産セロリが一束¥100で購入でき、ポリポリとした食感にはまってしまいサラダ代わりにメイン（肉や魚をソテーしエキストラバージンオイルをかける）と一緒に食べるのがマイブームです！蛸やサーモンのマリネとも相性ぴったり。