キャベツの村のキャベツ焼
シューひろちゃん
作り方
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1
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キャベツを太目の千切りにする
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2
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お好み焼き粉、卵、水を入れて生地を作る
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3
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2、にキャベツ、紅しょうが、天かすを入れて混ぜる
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4
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フライパンに油を引いて生地の半分を平に流し込む
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5
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表面がふつふつしてきたらひっくり返してきつね色になるまで焼く
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コツ・ポイント
焼いているときの生地は押さえつけないのがいいと親戚のお好み焼き屋さんから教えてもらいました
簿流＾無がほしい方は豚肉などを先に焼いて方その上に生地を流してください
簿流＾無がほしい方は豚肉などを先に焼いて方その上に生地を流してください
このレシピの生い立ち
嬬恋村の美味しいキャベツ沢山美味しく食べようと地元の料理をアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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シューひろちゃん
