簡単レンジで大福。
Description
100均の材料でチャチャット出来ちゃいます。簡単、でも美味しい。
材料
(10個~12個分。)
作り方
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1
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アンを直径3センチ位の大きさに丸める。10~12個作る。大きさは好みで。あんは袋ごと冷蔵庫で冷やしておくと作業が楽ちん♪
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2
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耐熱容器に白玉、水、砂糖を入れ、混ぜて溶かす。とろとろの液になります。
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3
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ラップをして、レンジで3分加熱。一度取りだして、スプーンで良くねる。
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4
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再びラップをし、1分30秒加熱。できたら取り出し又良くねる。餅の完成です。
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5
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バットに片栗粉を広げ餅をのせる。餅の表面に片栗粉を付ける。個数に分けて、手のひらだいの厚い餃子の皮みたいする。
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6
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あんを包む。
つまんでとめた所に片栗粉を付けるとくっつかなくなります。粉つけすぎ注意!餅はメチャ熱いです。火傷も注意!
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7
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出来たら一個ずつラップで包んでください。そのままだと直ぐに固くなります(涙)
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コツ・ポイント
出来たての餅はとっても熱いです。やけどをしないように注意ですが、手早く作らないと固くなるので、毎回あっちぃ思いして作ってます。
手粉はなるべく少なく。多くすると固くなるのが早いです。
手粉はなるべく少なく。多くすると固くなるのが早いです。
このレシピの生い立ち
お友達の手作り大福が美味しくて、友達直伝のレシピです。