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バター、卵は常温にしておき、ほうじ茶は、すり鉢かミルでひいておく。パウンド型にシートを引いておく。
まず、ボールでバターをクリーム状になるまて、泡立て機でまぜる。そして、クリーム状になれば、黒糖をすべて入れまぜる。
2のボールに溶き卵を3～4回に分けていれ、そのつどまぜる。このあたりで、オーブンを170℃で余熱する。
ひいておいたほうじ茶をいれ、粉類をふるいにかけながらいれ、ゴムベラでサックりまぜる。
生地を型にいれ、170℃で35～40分焼けば完成!!
meronpan49
