カジキマグロのソテー ゆず胡椒風味
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作り方
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1
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カジキマグロに軽く塩コショウをし、小麦粉をはたく。
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2
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軽く油をひいたフライパンで、両面をこんがり焼く。
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3
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同じフライパンで、スライスした玉葱を炒め、醤油・みりん・ゆず胡椒で味付けをする。
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コツ・ポイント
ゆず胡椒は塩分が強いので気をつけてください。
玉葱ソースの調味料の分量は適当です。
玉葱ソースの調味料の分量は適当です。
このレシピの生い立ち
おいしそうなカジキマグロがあったので、ごはんにもワインにもあうおかずにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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