秋刀魚の唐揚げ香味ソース
Description
お安くなってきた秋刀魚。焼きや、お刺身に飽きたら、からっと揚げてじゅわっと美味しいソースで召し上がれ♪
sサロネーゼ
材料
（3人分）
作り方
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1
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秋刀魚は、頭を落とし内臓も取り除く。
三等分にし、塩を振って10分位おく。水分がでてくるので、よくふき取る。
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2
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●の材料をすべて混ぜソースを作る。
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3
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１に片栗粉をつけて１７０度の油でからりと揚げ、２をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
定番の秋刀魚料理以外に美味しく食べれる、秋刀魚料理はないかなと考えました。
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