簡単オムライス
mochimaru
作り方
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1
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フライパンに油をひいてエビとみじん切りした玉ねぎを炒める。
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2
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火が通ったら火力を強めてごはんを投入！お玉の背でごはんを一気にほぐす。
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3
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ケチャップと醤油と塩を加え素早く炒める。最後に黒胡椒を入れて丸いお皿にきつめに詰めておく。
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4
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別の容器に、マヨネーズ→卵の順に入れ、塩を少々加え、よく溶き交ぜる。
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5
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フライパンにバターをとかしぐつぐつ泡立ってきたら一気に４を投入する。外側から内側へ円を描くように素早くかきまぜる。
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6
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３のごはんをお皿に盛っておく。５はフライパンに蓋をして数秒振ったら滑らせるように上に乗せる。
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7
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最後にケチャップをかけてできあがり！
（写真はバジルもふりかけました！）
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コツ・ポイント
卵は蓋をして数秒振るとフライパンと離れやすくなります！
このレシピの生い立ち
夜食です。
mochimaru
