炊飯器で！ほんのり甘いつやつやお赤飯
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
作り方
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1
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もち米、うるち米洗って半日～1日水につけ吸水させ、水をきっておく
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2
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あずきも洗って半日くらい水につけ吸水させる。
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3
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２のあずきをさっと茹で、茹で汁を捨て、あずきの４倍の水を入れ,固茹でにする。あずきと茹で汁に分ける
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4
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茹で汁に塩とみりんを入れる
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5
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１の米を炊飯器内釜に入れ、４を入れて1時間くらい置き、色づけする。
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6
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５を水加減する。あずきを入れてひと混ぜして炊飯器のスイッチオン！
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7
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炊けたら飯切にあけて、うちわであおいで冷ます。
お好みでごま塩をふってください。
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コツ・ポイント
炊きあがったらすぐに飯切にうつして、冷ますとつやつやに！
このレシピの生い立ち
お赤飯をいただいて、すごくおいしかったので、作り方を教えてもらい、簡単に誰でもつくれるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
