納豆スパゲッティ♪

Name: 納豆スパゲッティ♪
Yield: 1人分
Ingredients: スパゲッティーニ 80g; 納豆 1パック; 卵黄 1個分; バター 5g; オリーブオイル 小さじ1; にんにく 1/2片; ベーコン 40g; マイタケ 適量; 刻み海苔 適量; 万能ねぎの小口切り 適量

Description

キノコを使った秋味の納豆パスタです！
バターのコクが美味しいです！

作り方の動画あり（URLは工程9参照）

クッキングSパパ

材料（1人分）

スパゲッティーニ

80g

納豆

1パック

卵黄

1個分

バター

オリーブオイル

小さじ1

にんにく

1/2片

ベーコン

40g

マイタケ

適量

刻み海苔

適量

万能ねぎの小口切り

適量

作り方

1

納豆は包丁で叩いてひき割りにするとパスタに良く絡んで美味しいです
2

ボウルに引き割りにした納豆と卵黄、納豆付属のタレ、からしを和えて良く混ぜる。ベーコンは拍子切りに、キノコはほぐしておく
3

お湯1リットルに塩10g（分量外）を溶かし、スパゲティをアルデンテに茹でる
4

冷たいソースパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、ニンニクを炒める。香りが出たらキノコとバターを入れて炒める
5

パスタ茹であがりの1分前になったらパスタの茹で汁30ccをソースパンに加える
6

パスタがアルデンテに茹であがったら湯切りせずにソースパンに入れさっと煽る
7

納豆の入ったボウルに入れて良く和える
8

お皿に盛りつけて刻んだ万能ねぎ、刻み海苔をトッピングして完成！
9

動画はこちらを参照

http://youtu.be/VRJoQTb8Tm4
10

2017年6月15日　
話題のレシピ入り
ありがとうございました！

コツ・ポイント

●納豆はよく粘りが出るまで混ぜると美味しくなります
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11619129082.html

このレシピの生い立ち

●美味しい納豆パスタが食べたくて作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm21884089
●YouTubeで『納豆スパゲッティ♪』で検索！

レシピID : 2351818 公開日 : 13/09/22 更新日 : 17/06/15

このレシピの作者

クッキングSパパ

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