はふはふ♡カレー風味のかぼちゃコロッケ

かぼちゃの種を取り、適当な大きさに切っておく。切りづらい場合はラップに包んで電子レンジで2分程加熱すると切りやすくなる。

耐熱皿に並べ、電子レンジ(500w)で6分加熱する。取り出したら面取りをする。(皮の割合を減らすため。そのままでもOK)

耐熱皿からボウルに移し、マッシャーでつぶす。

油を敷いたフライパンにハムとウインナーを入れ、火を通す。火を止め、○で味付けをする。

つぶしたかぼちゃの入ったボウルへ具材を入れヘラでまんべんなく混ぜる。このとき大きめのかぼちゃの皮は切るように混ぜておく。

カレー粉、粉末コンソメ、塩で味付けをし成形する。小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし、油で揚げる。