簡単♪中国の月見ゴマ団子アレンジ

ごまは、白・黒どちらでも。いりごまをすって使うとより美味しい♪
¥100ショップの小さなすり鉢でもできる量です。

「簡単裏技♪道具不要で香ばしすりゴマ」ID : 2431863
この方法なら、すり鉢なしでOK♪

ごまをする場合、市販品ほど細かくしなくて大丈夫。
はちみつを加え、まとまる程度まで油(なしでも)を少しずつ加えて混ぜる。

HBのパンケースに白玉粉と豆腐（水切り不要）を入れてケーキコース等でよくこねる。
粉が隅にかたまるようなら、ゴムベラで。

あんの数に合わせて生地を等分に分ける。
丸めて手のひらで軽くのばし、あんを包む。

生地のふちを薄めにのばして手のひらにのせ、真ん中を軽くくぼませて包む。
あんがはみ出さないように、しっかりとじる。

浮き上がってきたら、さらに1分ほど茹でてざるにとる。
ゆでたてを温かいうちにどうぞ♪
あ、お供えには向かないかも(笑)

写真は味見してたら冷めてしまい、残念な感じに…
皮は水より豆腐でこねた方が、もっちりして冷めても固くなりにくいです。

ラップに包んで冷凍保存OK!
凍ったままぜんざいや甘酒に入れたり、ゆず茶などに入れてレンジで温めても美味しいです♪