ごぼうのきんぴら、大根置き換えシミシミ!

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Description

ID2348086の炊き込みご飯のレシピ。ここからごぼうと大根とコンニャクを半分こ!ついでレシピでオカズが増えたー!

材料 (2〜3人分)

1/2本
1/4本
砂糖
大2
みりん
大1
濃口醤油
大1
めんつゆ
大1
七味唐辛子
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ID2348086の炊き込みご飯の材料から半分こレシピなので半分使用します。ごぼう大根コンニャク!

  2. 2

    写真

    材料です。コンニャクは臭みを取るため茹でました。ごぼうはささがきにして水に浸します。

  3. 3

    写真

    ごま油を入れて軽く炒め、調味料を入れます。調味料を入れたら弱火で炒めます。

  4. 4

    写真

    この写真くらいの色になるまでゆっくり炒め、最後に七味唐辛子を振りかけたら出来上がりです!

  5. 5

    写真

    もりつけます!完成です!

コツ・ポイント

きんぴらは我が家ではなかなか減らないメニューでしたが、人参を大根に変えてコンニャクを入れたら、パクパクご飯のお供に大変身!やったー!大根に味がしみるぅー!

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯を作っていてふと思いつきました。そしたら大人気メニューになってしまいましたー!
レシピID : 2354060 公開日 : 13/09/23 更新日 : 13/09/23

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