トマトのピリ辛パスタソース

トマトのピリ辛パスタソース
濃厚トマトソースとガーリックの香り。タバスコ多めで体が熱くなるパスタソースです!トマトのおいしさをたっぷり味わってください!

材料 (4~6人分)

トマト缶詰
3缶
★玉ねぎ
2個
★セロリ
1本
★ピーマン
3個
ベーコン
1/2パック分
1本
パルメザンチーズ
大さじ3
大さじ2
コンソメ、塩こしょう、タバスコ
コンソメ2個、適量
ハインツトマトケチャップ
100ccくらい
乾燥バジル
4カップくらい
50cc
小さじ2

1

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★の野菜はフープロみじんぎり。ベーコンは小さく切ってオリーブオイルで★と唐辛子と一緒に炒める。

2

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トマト缶加え、白わいん、水、コンソメ、バジル、チリパウダー入れて煮込む。

3

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パルメザンチーズ、ケチャップ、タバスコ、塩で味付け。酸味が強ければ砂糖たすとまろみがでます。

4

パスタゆでて皿に盛り、ソースたっぷりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

とにかく煮込むのみ。たーくさんできるので小分けして冷凍。
ピザソースにもなるので便利です。

このレシピの生い立ち

お気に入りのパスタ屋さんのまねっこです。その名も「真夜中のスパゲティといいます。なぜ真夜中、なのかは謎。そこのはもっとスープっぽいのでもっとトマト缶が必要?! ヒリヒリでふーふーしながら食べるのは最高です。
レシピID : 235411 公開日 : 06/01/22 更新日 : 07/06/04

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