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ロシアケーキ（ロシアンケーキ）

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Description


クッキーのようなケーキのような、どこか懐かしい味のロシアケーキです。

プレゼントや手みやげにも、おすすめです♪

材料 （6号のアルミカップ25個分）

バター
160グラム
砂糖
40グラム
コンデンスミルク
大さじ1
卵
1個
☆薄力粉
170グラム
☆アーモンドプードル
30グラム
☆ベーキングパウダー
小さじ半分
お好みのジャム
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    卵とバターを常温に戻しておく。

  2. 2

    写真

    バター、砂糖、コンデンスミルクを白っぽくなるまでよく混ぜる。
    ハンドミキサーでOK！

  3. 3

    写真

    卵を入れて、さらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    ☆を合わせてふるい、ゴムヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    写真


    生地を絞り袋に入れ、ア
    ルミカップのそこをうめる感じで、ぐるっと絞る。

  6. 6

    写真

    その上から、外側をぐるっと絞る。

  7. 7

    写真

    イチゴジャムを中に入れて、170～180度で20分焼く。
    ジャムの入れすぎ注意です！

コツ・ポイント

鉄板に、初めからアルミカップを並べておくと楽です。

イチゴジャムは、適量を容器に取り、スプーンで混ぜてとろっとした状態にしたほうが、扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

ロシアケーキが好きな母のために考えました。
レシピID : 2354492 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年8月8日
写真
クックPA9CV8☆
ブラックベリージャムで作りました。手作りできて大満足です。今度はイチゴジャムで作ります。素敵なレシピをありがとうございます。
#美味しーい。
2015年8月24日
初れぽ
写真
あんこみいこ
生地が甘さ控え目で、とてもおいしくできました♪

初れぽ、ありがとうございます♡ 気に入っていただけて嬉しい♪

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２４４がう！
ロシアケーキ（ロシアンケーキ）
by ２４４がう！