ロシアケーキ(ロシアンケーキ)

ロシアケーキ(ロシアンケーキ)

クッキーのようなケーキのような、どこか懐かしい味のロシアケーキです。

プレゼントや手みやげにも、おすすめです♪

材料 (6号のアルミカップ25個分)

バター
160グラム
砂糖
40グラム
コンデンスミルク
大さじ1
1個
☆薄力粉
170グラム
お好みのジャム
大さじ2~3

1

卵とバターを常温に戻しておく。

2

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バター、砂糖、コンデンスミルクを白っぽくなるまでよく混ぜる。
ハンドミキサーでOK!

3

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卵を入れて、さらに混ぜる。

4

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☆を合わせてふるい、ゴムヘラでさっくり混ぜる

5

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生地を絞り袋に入れ、ア
ルミカップのそこをうめる感じで、ぐるっと絞る。

6

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その上から、外側をぐるっと絞る。

7

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イチゴジャムを中に入れて、170~180度で20分焼く。
ジャムの入れすぎ注意です!

コツ・ポイント

鉄板に、初めからアルミカップを並べておくと楽です。

イチゴジャムは、適量を容器に取り、スプーンで混ぜてとろっとした状態にしたほうが、扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

ロシアケーキが好きな母のために考えました。
レシピID : 2354492 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/24

First tsukurepo mark
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生地が甘さ控え目で、とてもおいしくできました♪

あんこみいこ

初れぽ、ありがとうございます♡ 気に入っていただけて嬉しい♪