全卵で簡単カスタードクリーム

全卵で簡単カスタードクリーム

Description

お鍋ひとつですぐできます。身近な材料で簡単に作れるカスタードクリームです。話題入り感謝!

材料

卵(全卵)
1個
砂糖
30g
薄力粉
大2
牛乳
200cc
バニラエッセンス又はバニラビーンズ
少々

作り方

1

鍋に材料を全部入れてよく混ぜる!バニラエッセンスやバニラビーンズはあるといいけど、なくても大丈夫です^_^。

2

火にかけてひたすら混ぜ混ぜ。最初は強火でOK!ふつふつして沸騰しそうになったら火を弱めて下さい。

3

固まり出すと焦げやすいです。とろみが出てきたら原則弱火です。そして混ぜ混ぜ。

4

好みの硬さになったら完成です。

5

風の彗海さん、お返事を書く前に掲載してしまいました(>_<);レポありがとうございます!

コツ・ポイント

焦がさないように、必ず混ぜながら火にかけて下さい。
牛乳が多いと思っても、だんだん硬くなってきます。
タルトやシュークリーム、クレープやクリームパンなど、いろんなレシピに使えます。

このレシピの生い立ち

とにかくすぐできて、全卵を使ったカスタードクリームを作りたくて。
レシピID : 2355048 公開日 : 13/09/24 更新日 : 14/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (88人)

17/12/23

写真

今年のクリスマスプレゼントにしたい!ぐらい可愛く出来ました。

mantacarp

美味しそう!素敵なつくれぽありがとうございます!

16/04/09

写真

フルーツタルトに使いました^ ^オットにも好評のクリームです♪

べらのってぃ

返信が遅れてすみません!素敵れぽありがとうございました!

16/03/12

写真

きび糖で作りました。自家製パンにたっぷり塗って食べました♡

べらのってぃ

わぁ〜、美味しそうな写真!レポありがとうございます!

16/01/20

写真

タルトにしました!簡単でリピしてます!

naki1027

リピ感謝です!苺のお花可愛い〜。是非また作って下さいね♪

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