余った卵白で☆本格紅茶のパウンドケーキ

フライパンで焦がしバターを作る。

卵白をツノが立つまでしっかりと混ぜる。この時氷水をはったボウルを当てるとよりしっかりします。

卵白に焦がしバター、砂糖、牛乳を入れる。まざったら、卵白の泡をつぶさないように粉類と紅茶の葉をヘラでさっくりと混ぜます。

串で刺してみて何もついて来なければ完成です。