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超簡単♡ガーリックdeエリンギの肉巻き♪

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Description

エリンギに塩胡椒した豚肉を巻いてガーリックオリーブオイルで焼くだけ♡材料も作り方も超シンプル♬お弁当におつまみにもぜひ♡

材料 （2人分）

エリンギ(約100g)
2本
豚もも薄切り肉
8枚
塩 胡椒
少々
ガーリックオリーブオイル
大さじ1/2
ブラックペパー
少々
食べるラー油（ラー油でもOK）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは下の硬いとこを切り落とし、縦4等分に切り軽く斜めに3〜5本切れ目を入れる。

  2. 2

    写真

    豚肉の内側に軽く塩胡椒をしエリンギの軸に斜めに（少しきつめ）巻き付ける。

  3. 3

    写真

    フライパンにガーリックオリーブオイルを中火で熱し、豚の巻き終りを下にして2分ほど焼き裏返して2〜3分転がしながら焼く。

  4. 4

    写真

    弱火にして蓋をし､2分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    お皿によそってブラックペパーをふり お好みでラー油を添えて出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

エリンギを切って豚肉を巻いて焼くだけの簡単メニューです(^^)エリンギに軽く切れ目を入れておくと食べやすいですよ(^O^)

このレシピの生い立ち

エリンギが余ったので簡単に美味しくヘルシーに食べたいo(>_<)oと思って作りました(^O^)
レシピID : 2356414 公開日 : 16/10/23 更新日 : 16/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月27日
初れぽ
写真
☆とん吉☆
豚バラで巻き巻き。作り方も調味料もシンプルなのに凄くオイシー^^

美味しそ〜♡写メ＆コメありがと♬豚バラなら旨味更に↗ですね♡

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( )
弓張り月
超簡単♡ガーリックdeエリンギの肉巻き♪
by 弓張り月