白ナスのミートグラタンの画像

Description

白ナスのトロトロを堪能したいけど、煮物じゃつまんないな、というあなたに。普通のナスでも。

材料 (ココット2個分)

一本
塩、胡椒
少々
タイム(粉末)
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白ナスは縦半分に切り、お皿に切った面を伏せて柔らかくなるまでチンします。(我が家は800wで4分)

  2. 2

    写真

    粗熱を取ってから皮を剥き、1センチ幅に切ります。ココットに入れます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を少し入れ、豚ひき肉を炒めます。

  4. 4

    写真

    ダイスに切ったトマトを加え、塩コショウとタイムを少々振り、水気が程よく飛ぶまで煮詰めます。

  5. 5

    写真

    白ナスの上にミートソースを入れます。

  6. 6

    写真

    最後にピザ用などのとろけるチーズを乗せ、200度のオーブンで10分焼いたらできあがり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

※普通のナスでもいいです。
※肉は多めですが、もっと少なくてもいけます。

このレシピの生い立ち

義実家から送っていただく白ナス。トロトロを味わいたくてグラタンにしました。
レシピID : 2356671 公開日 : 13/09/26 更新日 : 13/09/27

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