さつまいもタルト

タルト生地を作る。バターを常温に戻し柔らかくし砂糖、卵黄、薄力粉の順に入れホイッパーで混ぜラップで包み冷蔵で1時間寝かす

さつま芋を蒸し、潰したら砂糖、牛乳、バターを入れ混ぜる。絞り袋に入れておく。

タルト生地を型にひきオーブン180度で15分焼く。