ランチおやつ！甘酒ライ麦ベーグル～ＨＢ～

パンケースにイースト以外を入れ、イーストをイースト容器に入れる。

コース＝ドライイースト、メニュー＝パン生地でスタート。

こね上がったら５分割して丸め、ラップをかけて１０分ほど休ませる。

湯を沸かして４を入れ、火を消す。片面約４０秒茹で、裏返して約４０秒茹で、水けを切ってオーブンシートを敷いた天板に並べる。

１９０℃に予熱したオーブンで約１９分焼く。

天然酵母（中種）de冷蔵発酵甘酒ベーグル（レシピID:2333450)も参考にしてくださいね。