アボカドの切り方

まず包丁でぐるっと一周します。種を中心に実を回転させ半分に割ります。

包丁の根元を種にチョップして刺し、ねじるようにして種を外します。

悪いところを取って綺麗にしたら、包丁で好きな幅の切れ目を入れます。

切れ目をスライスにするとこんな感じです。

格子の切れ目にするとこんな感じのさいの目になります。