焼うどん☆醤油味で♬の画像

Description

醤油味とかつお節が合う!(^-^)/

材料 (1人前)

1玉
2〜3枚
70〜100g
ほんだし
小さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ4分の1
醤油
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    豚肉、キャベツは一口大に。うどんは冷凍なら表示通りにチン、茹でうどんは軽く温まる程度にチンし、ほぐします。

  2. 2

    ほんだし、鶏ガラスープのもとは取り出しやすい様にスタンバイ。

  3. 3

    フライパンに油大さじ2〜3をひき、豚肉を炒めます。火が通ればキャベツを入れ軽く焦げ目がつくぐらい炒めます。

  4. 4

    豚肉、キャベツに軽く焦げ目がつけば、うどんを入れ炒めます。

  5. 5

    うどんに全体に火が通れば、ほんだし、鶏ガラスープのもとを入れ全体に混ざる様に炒めます。

  6. 6

    全体に味が入れば醤油を入れ、全体にまわる様に混ぜ、ほんのり香ばしい匂いがしたら完成☆

  7. 7

    写真

    お皿に盛りかつお節をふります。

コツ・ポイント

油は多めに入れるとこびりつきにくいです。豚肉、キャベツはお好みでOKですが、多すぎると味が薄くなります。

このレシピの生い立ち

我が家の焼うどんは昔から醤油味です(*^^*)
レシピID : 2359017 公開日 : 13/09/29 更新日 : 13/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (28人)
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airi777
ヘビロテ中。1歳がよく食べてくれました!
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naaaaanya
ソース味だとこってりすぎるのであっさり美味しくいただきました♡

醤油味にかつおが最高ですよね☆レポありがとうございます☆

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かみこさん
明日のお弁当に♡こんにゃく入れてみました♩美味しかったです

こんにゃく!どんな感じかな?レポありがとうございます(^^)

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airi777
鶏ガラなかったけど、美味しく出来ました♪

鶏ガラなくてもできるんですね⁈嬉しいレポ感謝(^^)