おさつコロッケの代わり衣揚げ
ゆりりんまろこ
作り方
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1
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さつまいもの皮を向いて適当な大きさに切ります。
水にさらしあくを抜きます。
水気をきってラップをしたらレンジで加熱します
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2
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1を潰して切ったハムと塩コショウ、酒、片栗粉をいれて練ります。
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3
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２を丸く形作ります。
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4
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《衣》
★を混ぜ合わせます。
※しゃびしゃびだとそうめんが付きづらくなるので注意
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5
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３を４に付けます。
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6
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５にほどよく細かく砕いた乾燥そうめんをつけていきます。
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7
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６を油で揚げます。
※さつまいもは火が通ってるのでそうめんの色が変わってカリッとしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
特になし★
パン粉を乾燥そうめんに変えただけです。
パン粉を乾燥そうめんに変えただけです。
このレシピの生い立ち
食感のいいおさつコロッケが作りたくて♪
今回は天ぷらも一緒に作ったので
天汁でいただきました。
中華あんかけソースも合うので
色々な味で食べてます♪
今回は天ぷらも一緒に作ったので
天汁でいただきました。
中華あんかけソースも合うので
色々な味で食べてます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
