＊白菜とうどんの味噌汁＊
ゆうゆう0310
作り方
-
-
1
-
白菜はザク切りにします。油揚げは半分に切り、1㎝幅に切ります。だし汁を作ります。
-
-
-
2
-
鍋にだし汁を入れ、沸騰したら削り粉を入れます。白菜、油揚げを加え、野菜が柔らかくなったらうどんを加え2～3分煮込みます。
-
-
-
3
-
火を弱め、最後に味噌を溶き入れます。器に盛り付け、七味を振ります。
-
コツ・ポイント
2＊鰹だしで取って下さい。和風顆粒だし＋水でもOKです。3＊味噌はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い思い付きで出来ました。
(
)
ゆうゆう0310
