魚介の冷製クリームパスタ

タマネギと人参は千切りにして、バターでシーフードミックスと一緒にしんなりするまで炒める。

生クリームに2とコンソメ、粉チーズを入れ一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。

3をボールに移し、氷水で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしレモン汁を加えて混ぜる。