簡単クルミとチョコのビスコッティ♡

簡単クルミとチョコのビスコッティ♡
ザックザクでガッリガリのビスコッティ♡
お好きなナッツやドライフルーツでアレンジしてくださいね(^^)



材料 (18~20本位)

薄力粉
80g
砂糖
100g
小さじ2(6g)
卵(M)
2個
クルミ
60~80g
チョコチップ
60~80g

1

オーブンを170度に余熱し、粗く砕いたクルミをクッキングペーパーに広げ、10分くらいローストして冷ましておく



2

粉類を全て一緒に振るい、溶き卵を加えながらゴムベラでざっと混ぜる

3

クルミとチョコチップを加え、手でしっかり混ぜてひとまとめにする

4

クッキングペーパーの上に、13×27cm厚さ1.5cmくらいに伸ばして、170度で25分焼き、取り出す

5

温かいうちに1~1.5cmくらいの厚さに切り、切り口を上にして10分、ひっくり返して10分焼く

6

まだ柔らかいようであれば、追加で3分づつ様子を見ながら焼く

コツ・ポイント

粉類は、薄力粉と強力粉をお好きな割合で合わせてみてください♪
強力粉が多いほどザックリ仕上がります。
粉類2:砂糖1 が基本です!(・。・)b

アーモンドやドライフルーツ、ココアやコーヒーなど、お好みでいろいろアレンジ可能(^^)

このレシピの生い立ち

濃~いコーヒーと一緒に、ガリガリボリボリ食べるのが大好き♡
ノンオイルなので、罪悪感も薄れます...(*^^*ゞ
レシピID : 2361616 公開日 : 13/10/02 更新日 : 13/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (78人)

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ガリガリでおいしかったです♪

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カリッカリに焼けてて美味しそう♡作ってくれてありがとう

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もう何回も作ってます。 味も固さも最高です。

おともやん☆

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オレンジピール入れたので砂糖80gにしました。美味しい〜(^^)

とみ家

とってもヘルシーで美味しそう♡自然の甘みでいいですね!

17/05/16

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ドライオレンジとクルミとチョコで!初めてのビスコッティ(*Ü*)

ササジ~♪

ドライオレンジも合いそうですね!コーヒーと一緒に食べたい♡

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Profile なかつかさのたいふ 2014年01月21日 15:02
切り口も170℃でいいんですかね?適当にやったらうまくはなったんですが(笑)
けいちゃんのパトカー 2014年01月21日 18:10
170℃で大丈夫です(^^)
オーブンにもよりますが、柔らかいようでしたら3分ずつくらいで様子を見ながら追加してくださいね。
少し柔らかい程度でしたら、冷めれば固くなりますから大丈夫ですよ~
Profile bromski 2014年03月27日 11:30
トーフイは、アメリカでは、チョコチップクッキーにいれたりします。でも、暖かいと、ねちょねちょして扱いにくいし、量の関係が、勉強の必要ありなのです。でも美味しいんですよね。入れると。うちの息子や旦那が大好きで、これに、クルミと、チョコチップ2種類いれると、美味しいらしいです。いい、学校のスナックになってます。
けいちゃんのパトカー 2014年03月27日 13:01
トーフイ検索してみました(^^)
固めのキャラメルに似た感じかな?
クッキーの材料にも使うんですね~甘さとコクが増して美味しそう♡
いろんな材料でご家庭の味にアレンジしてもらえて、
レシピをアップして良かったなぁ~と、ほっこり嬉しくなりました(*^^*)
ありがとうございます♡
きえ⋆ 2017年07月14日 07:05
けいちゃんのパトカーさんは、全部強力粉でやってますか???
きえ⋆ 2017年07月14日 12:15
グラノーラ入れても大丈夫ですか?チョコとかの代用に
けいちゃんのパトカー 2017年07月14日 13:07
クックHAZLKWさん
お問い合わせありがとうございます(*^^*)
申し訳ありませんが、グラノーラは使ったことがないので、どんな感じに仕上がるのか分かりません(^_^;)
グラノーラは穀物がメインですよね?
水分を含んだ時にどんな食感になるのか、興味はありますけど( ´艸`)
ちなみに私は強力粉&薄力粉でしか作ったことないです・・・
お役に立てなくて、ホントにスミマセン(‾▽‾;)