トマト・ジュレ

あまり甘くないヘルシー・ゼリー。

材料 (4人分)

トマト
2個
パイナップル(缶詰)
2切れ
缶汁
約50cc
大さじ1
大さじ1
 

1

粉ゼラチンは水大さじ4でふやかす。

2

トマトは皮を湯むきし、横半分に切って種を除く。トマト、パイン、レモン汁をミキサーにかけてピューレ状にし、缶汁を加えて300ccにする。

3

1を湯煎にかけて溶かし、2に加えて混ぜ、器に流して冷やし固める。

コツ・ポイント

これはあくまで生トマトをつかったもの。もちろんトマトジュース(無塩)で代用して手間を省いてもOKです。

このレシピの生い立ち

ゼラチンで固めるだけでゼリーになってくれるからバリエは無限大に広がります。
レシピID : 236232 公開日 : 06/01/29 更新日 : 06/01/29

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