余ったドライカレーでカレーパン
P_Poncho
作り方
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1
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今回、こちらのパンミックスをしようしました。裏に、作り方が記載されているので、それを参考にパン生地を作ります。
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2
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パン生地の発酵が完了したら、８等分にして、ベンチタイム。
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3
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残っているパンミックスの粉を打ち粉をしてのばし、中にドライカレーをスプーンで掬い入れる。
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4
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カレーパンの形になるように少し平たく形を整える。
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5
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パン粉は、食パンの端っこを冷凍しておいたものをフードプロセサーにかけて作りました。
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6
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卵に水小さじ１を加え混ぜます。
用意した、溶いた卵→パン粉の順にむらなくまぶす。
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7
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１５０℃に熱した油でキツネ色になるまであげれば完成。
(熱した油に菜箸を入れ、小さい気泡が浮き上がればいい温度です)
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8
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周りはさくさく、中はふわふわで辛さもちょうど良いカレーパンになりました。
ドライカレーのレシピID：2362933
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コツ・ポイント
油で揚げるのが嫌な人は、パン粉をフライパンで炒め溶き卵、炒めたパン粉をつけてオーブントースターで焼いてもいいと思います。そちらの方が油っぽさがなく、食べれると思うのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
残ったドライカレーをアレンジしてみました。簡単でとてもおいしいです。パン粉は、家でフードプロセサーにかけたのでさくさくに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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