味噌汁の作り方～天然だしパックを使って～
Description
天然だしパックを使ったお味噌汁の作り方です。
食塩、化学調味料、エキス、合成調味料を一切使用しないパックを使用します。
食塩、化学調味料、エキス、合成調味料を一切使用しないパックを使用します。
umamikaori
材料
（2人分）
水
400ml
だしパック（8g入）
1ケ
具（豆腐、わかめ他）
適宜
味噌
大さじ2弱（約30g）
薬味（ねぎなど）
適宜
作り方
コツ・ポイント
天然素材100％のだしパック（鯛・まいたけ入り）by池田屋を使用しました。
味噌汁だしの目安は400mlに１袋（8g）です。
具と一緒に煮出し、最後まで入れたままで大丈夫ですが、雑味（苦味、渋みなど）が気になる方は途中で取り出してください。
味噌汁だしの目安は400mlに１袋（8g）です。
具と一緒に煮出し、最後まで入れたままで大丈夫ですが、雑味（苦味、渋みなど）が気になる方は途中で取り出してください。
このレシピの生い立ち
一口にだしパックと言っても、味付きのもの、そうでないものがあり、塩や醤油、化学調味料、エキスなど入っているものが多く、味付けの仕方に迷います。このレシピは、味のついていない天然素材100％だけのだしパックを使ったお味噌汁の作り方です。
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