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厚揚げは熱湯で油抜きし、食べやすい大きさに切る人参・椎茸は短冊切り、小松菜は４～５㎝幅に切り、茎と葉をわけておく
鍋にごま油を熱し、人参・小松菜の茎を入れ油が馴染んだら葉・椎茸を入れて炒める
しんなりしたら、厚揚げ・だし汁・砂糖・みりんを加え、５分程度煮る
③にしょう油を加え、さらに５分煮たら完成
人参を加えても美味しかったです♡
美味しく作ってくれてありがとう☆*ﾟ
あゆみかぴ
