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かぼちゃのシフォンケーキ♡

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Description

かぼちゃを使って子供のオヤツに甘さ控えめのシフォンケーキだよ〜♪

材料 （12cm 1個分）

かぼちゃ
120g
薄力粉
70g
砂糖
5g
生クリーム
大さじ1
卵黄
3個
水
大さじ1
サラダ油
40cc
卵白
4個
砂糖（卵白用）
40g

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむき適当な大きさにカットしたカボチャをシリコンスチーマーに入れ水を加えレンジ600Wで5分加熱する

  2. 2

    写真

    水を切りスプーンでつぶす

  3. 3

    写真

    生クリーム砂糖を加え混ぜる

  4. 4

    写真

    卵黄、水、サラダ油をボールに入れ泡立て器で混ぜる

  5. 5

    写真

    ふるった薄力粉を入れ混ぜる

  6. 6

    写真

    卵白、砂糖を入れメレンゲを作る

  7. 7

    写真

    生地にメレンゲをざっくり混ぜていく

  8. 8

    写真

    混ぜた生地にカボチャを入れ混ぜる

  9. 9

    写真

    型に流し170℃で30分焼く

  10. 10

    写真

    余熱をとってから型からぬく

  11. 11

    写真

    デコレーションして完成

コツ・ポイント

生地とメレンゲを混ぜる前にメレンゲを立て直すと良い感じになります

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったシフォンのアレンジだよ♡
レシピID : 2364764 公開日 : 13/10/11 更新日 : 13/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年12月3日
初れぽ
写真
のばらMaM
娘の誕生日に作りました(^-^)リピートしたいです♪

お誕生日おめでとうございます♡また作って下さい〜♬

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( )
moana♡mama
かぼちゃのシフォンケーキ♡
by moana♡mama