麻婆豆腐の素で！麻婆野菜炒め☆
ゆのあす
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切ります。
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2
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ごま油で火の通りにくい野菜から炒めていく。7割くらい火が通ったところで麻婆の素を投入。
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3
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水を100cc加えて、炒め煮る。火が通ったら好みでブラックペッパー、山椒、ラー油を入れる。
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4
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私が使用している素はクックドゥの挽肉入り。いろいろ試しましたがこれが1番美味しい！
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コツ・ポイント
ブラックペッパー、山椒、ラー油はぜひ加えて下さい！味がグッと本格的になります！私は山椒とブラックペッパーを合わせて小さじ1、ラー油小さじ1入れます。素を使ったとバレないくらい本格味に。
このレシピの生い立ち
時間がないときの手抜きレシピ。ですがご飯にも合いますし、そうめんやうどんに和えても！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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