牛乳シチュー☆チーズＩＮ(^^)/
今日もいい日だね！
作り方
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1
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野菜と鶏肉を切ります。
にんじんは火が通りにくいので、他の野菜より小さめにします。
かぼちゃは別に置いておきます。
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2
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鍋に油をひいて、鶏肉とかぼちゃ以外の野菜を塩コショウして良く炒めます。
玉ねぎが透明になったら火を止めます。
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3
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火を止めたまま小麦粉を振り入れて、混ぜます。
全体に小麦粉がなじんだら、牛乳、水、コンソメを入れて火を付けます。
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4
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煮立って少しとろみがつくまでかき混ぜます。
かぼちゃを入れ、弱火にし、野菜が煮えるまで時々かき混ぜながら煮込みます。
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5
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野菜が煮えたら、チーズを裂きながら入れて、塩コショウし混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
濃厚なシチューが作りたくて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
