いかしゅうまい

いかしゅうまい
五戸水産のイカそぼろをアレンジしてみました!材料は12個分、348円で出来ました。

材料 (12個分)

イカそぼろ
250g
はんぺん
2枚
卵白
1/2個分
たけのこ
70g
玉ねぎ
1/4個分
しいたけ
4枚
塩コショウ
適量
大さじ1
シュウマイの皮
25枚
大さじ1

1

写真

たけのこ、玉ねぎ、しいたけを荒みじん切りにする。

2

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はんぺんと卵白をミキサーでペースト状にする。ふわふわのポイントです♪

3

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イカそぼろに片栗粉をまぶす。

4

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1~3を合わせ、調味料を加えまとまるまで混ぜたらシュウマイの皮で包んで蒸す。

5

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完成!お好みでポン酢かからし醤油でどうぞ(^^)v

コツ・ポイント

蒸し加減は野菜に火が通ればOK。ふわふわなのでお年寄りの方でも美味しくいただけます!とてもやわらかいからやさしくしてね…(^^*)

このレシピの生い立ち

五戸水産のイカそぼろを色々とアレンジしたくて
チャレンジしました。しゅうまいのふわふわの中にイカミンチの食感、たまらないですよ~(*^o^*)
レシピID : 2367271 公開日 : 13/10/07 更新日 : 13/10/07

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