いかしゅうまい
イカ屋の怪物くん
作り方
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1
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たけのこ、玉ねぎ、しいたけを荒みじん切りにする。
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2
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はんぺんと卵白をミキサーでペースト状にする。ふわふわのポイントです♪
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3
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イカそぼろに片栗粉をまぶす。
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4
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1~3を合わせ、調味料を加えまとまるまで混ぜたらシュウマイの皮で包んで蒸す。
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5
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完成！お好みでポン酢かからし醤油でどうぞ(＾＾)ｖ
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コツ・ポイント
蒸し加減は野菜に火が通ればOK。ふわふわなのでお年寄りの方でも美味しくいただけます！とてもやわらかいからやさしくしてね…(＾＾*)
このレシピの生い立ち
五戸水産のイカそぼろを色々とアレンジしたくて
チャレンジしました。しゅうまいのふわふわの中にイカミンチの食感、たまらないですよ～(*＾o＾*)
チャレンジしました。しゅうまいのふわふわの中にイカミンチの食感、たまらないですよ～(*＾o＾*)
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