新生姜の佃煮風

お酒はあまり入れていませんが生姜から結構水分がでます。煮詰める際に味を見てお好みに調節してください。仕上がりにすりごまをかけても美味しいです。

美味しい新生姜を頂き甘酢に漬けようと思ったのですがおかずになる佃煮風にしてみました。
辛さも抑えられて美味しい1品になりました。