梨のゼリー

梨は皮をむき芯を取り除き適当な大きさに切る。

①・水・砂糖・白ワイン・レモン汁を鍋に入れて煮る。中火くらいで30分くらい。

一晩冷蔵庫においたので容器に移しました。鍋のままゼラチンを加えてもOK。その場合はお湯に溶かさずそのまま入れてください

カップやタッパーなどにうつし、冷蔵庫で冷やし固める。

牛乳を加えたバージョン。カルピスや牛乳を加えても美味しいですよ。コンデンスミルクで甘さを足しました。