付け合せに☆にんじんグラッセ

付け合せに☆にんじんグラッセ
皮を剥いて鍋に放り込んでおけば出来ちゃう♪にんじん嫌いでも美味しく食べられます☆(H26.1.31話題入り♪)

材料 (にんじん1本分)

にんじん
1本
100cc
小さじ2分の1
バター
1片

1

にんじんは皮を剥き、横に3等分にする。

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3等分にしたにんじんをさらに4等分にして、全部で12個にする。

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12個にしたものを全部面取りする。煮崩れ防止です。

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小さめの鍋ににんじん・水を入れて沸騰させ、コンソメ・バター・味の素を入れて、中火で煮る。

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※バターをあまり多く入れすぎるとねっとりとして味が濃い目になってしまいます。ご注意を!

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にんじんが柔らかくなり、水分が全部飛んだら出来上がり。冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ☆

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H26.1.31話題入りしました!れぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

煮る際、あまり火を強くしてると、にんじんが柔らかくなる前に水分が飛んでしまいますので、中火~弱火でコトコト煮て下さい。焦がさないように!お好みでお砂糖を入れてもいいです。(私はいつも無しで作ります)

このレシピの生い立ち

にんじんが苦手な自分のために、コンソメとバターの味でカバーしてます。数少ない、がっつり食べられるにんじん料理です(^^ゞ
レシピID : 2368614 公開日 : 13/10/08 更新日 : 14/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

16/02/14

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旦那作。付け合せには必須ですよね( ^ω^ )ノ彩り良く美味し♡

まっきー♪37

旦那さん上手!活用してもらって嬉しいです☆れぽ、感謝~♪

16/01/29

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甘くなく、コンソメとバターの味なので食べやすくて美味しいですっ!

89__narumi

好んでもらえたようで何よりです!お褒めのれぽ、ありがと~♪

16/01/26

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普段はレンジでやってしまうんですがお鍋で綺麗に作れて嬉しいです!

ロビタ000

キレイな仕上がりだね!付け合せも映えそう!れぽ、感謝~♪

15/12/24

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ほんのり味で柔らかい*いくらでも食べられます!付け合わせに大活躍

D☆みり

細め人参もステキ!お野菜たっぷり食べてね☆れぽありがと~♪

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