タラモサラダ

タラモサラダ
子供もたくさん食べてくれます。食卓にもお弁当にも、多めに作って残りをトーストにはさんでタラモサンドにしてもイケます。

材料

じゃがいも
4個
明太子
60g
ブロッコリー
1/2株
マヨネーズ
大さじ1.5
牛乳
大さじ1
粒マスタード(あれば)
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々
塩(ブロッコリー用)
小さじ1.5

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じゃがいもは水洗いして、皮がついたままかぶるぐらいの水を入れた鍋に入れる。沸騰したら中火で20分間茹でる。

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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け水洗いする。

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ブロッコリーがかぶるぐらいに鍋に水に塩を入れ、沸騰したらブロッコリーを入れ2分弱茹で、ザルに上げておく。

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明太子は皮をとりほぐしておく。

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じゃがいもが茹であがったら流水で粗熱をとりながら、手で皮をむく。

6

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じゃがいもが熱いうちに潰してから、塩こしょう、マスタード、明太子、マヨネーズ、牛乳と混ぜ合わせる。

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器にブロッコリーと6を盛りつける。

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〔タラモ〕の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

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レシピ動画を作成頂きました(*^^*)事務局さまありがとうございますm(__)m

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2015.2.3発刊の「クックパッドのおいしい厳選サラダレシピ」に掲載されました(*^^*)ありがとうございます!

コツ・ポイント

じゃがいもの茹で時間は大きさによって調節してください。盛りつけ時に表面をバーナーで軽く炙ってみました。

このレシピの生い立ち

家にある材料で作ってみました。
レシピID : 2368905 公開日 : 13/10/09 更新日 : 15/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

505 (476人)

19/04/10

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初めてタラモなるものを作りました!美味しいです!ありがとう。

イシス女神

れぽありがとうございました!m(_ _)m

19/03/25

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初めてタラモサラダ作りました!彩りきれいで美味しいです!

あんぱん39

れぽありがとうございました!m(_ _)m

19/03/25

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味見が止まりません~。明太子たっぷりで美味しかったです。

はるneko

れぽありがとうございました!m(_ _)m

19/03/18

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明太たっぷりでおいしかったです!!❤︎

ちょこまなな*°

れぽありがとうございました!m(_ _)m

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