美味!炊飯器でカレーピラフ!
Description
後でまぜるピーマンがいい香り!
食べ過ぎ注意です!
食べ過ぎ注意です!
材料
(3合分)
鶏肉細切れ
100g
中1個分
1/2本分
4個分
コンソメ(固形)
1個
1個
カレールー
1個
塩・コショウ
適宜
*ガラムマサラ
適宜
*クミン
適宜
1個分
バター
大さじ1
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れピーマン以外の具を炒め香りを出し、塩コショウを軽くする。あれば*のスパイスを入れ炒める。
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2
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ごはんを洗い3合分の水を入れ、コンソメと塩、包丁で刻んだカレールー、炒めた具を入れ、炊飯器のスイッチを入れる。
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3
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炊きあがる前に、フライパンでバターを溶かしピーマンを炒めておく。炊きあがったらピーマンを加えてよく混ぜる。
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4
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お好みの硬さに卵を焼いてのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
後のせのバターピーマンがいい仕事します!
このレシピの生い立ち
カレー味が大好きな主人のために作ってみました。私はピーマンが大好きなので、風味が生きるようにしてみました。