チャンポンメンめんのクラムチャウダー風
Description
播州地方のイトメンのチャンポンめんのアレンジ。無塩製麺のあっさり味。エビ、椎茸の旨味が牛乳で驚きのクラムチャウダーに変身
milk＊crown
材料
（１人分）
作り方
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1
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鍋に水400ｃｃと牛乳100ｃｃを沸かす。水と牛乳の比率はお好みで。野菜をいれるなら、少し水を減らす。
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2
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麺を入れて煮る。3分煮て、スープを入れたら出来上がり。
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3
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器に盛ってお好みのトッピング入れて下さい。私は全部入れました。温全卵なんかもいいかも。
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コツ・ポイント
牛乳を入れると噴きこぼれやすいので要注意。すぐ出来るので目を離さないでね。
このレシピの生い立ち
よくメジャーなラーメンは牛乳とアレンジしてあるけど、牛乳Ｘインスタントラーメンはこの組み合わせしかないんじゃない?ってくらいのお薦めです。もしかしたら、このラーメン地域限定かも、ごめんなさい。
milk＊crown
