*Sauce archiduc*

バターでスライスしたマッシュルームを炒める。水気を飛ばします。

コニャックかポルト酒を入れフランベする。家はIHなのでマッチで。後ろは見ないで。。。（恥）

最初は2のように大きい炎が出ますが、すぐに落ち着きます。