ポークビッツと玉ねぎとピーマンの炒め物
いわなみれい
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは皮をむいて、半分に切った後縦に細切りに。ピーマンは洗って上を切って種を除いて切る。
-
-
-
2
-
フライパンを温めてサラダ油をしいて野菜を炒める
-
-
-
3
-
野菜に火が通ったらＳＢのカレー粉をほんの少し隠し味程度に入れる
-
-
-
4
-
その後味を見ながら少しづつ濃縮めんつゆを入れて味付けする
-
コツ・ポイント
ピーマンは縦に切ると苦く、横に切ると苦味が軽減されると聞いたので、お好きな切り方にしてください。
このレシピの生い立ち
母がつくってた
