みたらし団子・わんわん

だんご粉と水を入れよくこねて、１５等分して丸くまとめる。顔の５個は耳をつまんで犬の顔にする。

強火で２分以上、浮かんでくるまで茹でる。

水で冷やし、キッチンペーパーで水切りする。上からも軽く押さえて、ぬめりをとる。

串にさして、コンロの上で焼き目をつける。４のたれをかける。

目をのせる。ごまとゆであずきなど、お好きなもので。

だんごは、水と絹ごし豆腐を置きかえると、柔らかくなるそうです。どうぞお試し下さい。