きのこと野菜の天ぷら
作り方
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1
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材料を適当な大きさに切る
きのこは適当な房にわける
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2
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材料に粉を振る
薄力粉に卵と冷水を溶いたものを合わせて
さっくりまぜる
材料をくぐらせ
180度の油で揚げていく
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コツ・ポイント
市販の天ぷら粉をみると、ベーキングパウダーが入っていたので、余ってるのがあったので、入れたらふっくらサクサクの衣が出来ました。
このレシピの生い立ち
きのこの天ぷらが食べたくて〜
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材料を適当な大きさに切る
きのこは適当な房にわける
材料に粉を振る
薄力粉に卵と冷水を溶いたものを合わせて
さっくりまぜる
材料をくぐらせ
180度の油で揚げていく