伊太利亜ワイン煮込みハヤシ_の画像

Description

牛もも肉を伊太利亜サンジョベーゼの赤ワインで煮込んだハヤシソース 普通にご飯でも美味しいですが、バゲッドに変えると・・・

材料

4個
調味料
市販デミソース
1缶
赤ワイン
300CC
バルサミコ酢
大さじ1
白胡椒
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
500CC
サラダパセリ
10本

作り方

  1. 1

    肉に黒胡椒をふっておきます

  2. 2

    玉ねぎをスライスしてマッシュルームとオリーブオイルで炒めます。

  3. 3

    赤ワインを入れ煮込みます。(0.5時間)

  4. 4

    水を入れ煮込みます。(1時間)

  5. 5

    デミソース・バルサミコ酢・ウスターソースを加え30分煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

レシピID : 2064442
赤ワイン煮込みハヤシライスがベースですが
赤ワインを伊太利亜、ご飯をバゲッドに変える事によりよりワインのおつまみに最適になります。

このレシピの生い立ち

赤ワインとバルサミコ酢で煮込むハヤシも格別
ごはんを食べたくなく、ツマミが欲しい時のアイディアでした。
レシピID : 2374511 公開日 : 13/10/14 更新日 : 13/10/14

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