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かぼちゃモンブラン

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Description

大好きなモンブランをかぼちゃで♪
秋色満載のケーキになりました☆

材料 （15個分）

かぼちゃ(正味)
３５０g
バター
３０g
砂糖
３０g
牛乳or生クリーム
適量
生クリーム(私は動物性が好き)
1パック
土台用のカップケーキorロールケーキ(市販)
15個分
飾り用チョコ(私は小枝で)
適量
飾り用かぼちゃ(皮つき)
適量

作り方

  1. 1

    皮をむいたかぼちゃを電子レンジで柔らかくし、フォークで潰す。

  2. 2

    かぼちゃが熱いうちにバターと砂糖を加えよく混ぜる。
    (かぼちゃの甘みで砂糖は加減してね)

  3. 3

    牛乳を加えて柔らかさを加減する。
    (絞り袋から出しやすい柔らかさで)

  4. 4

    かぼちゃペーストを裏ごしする。
    (しなくてもよいが、荒つぶしだと丸口の絞り金の先で詰まるよ！手間でも裏ごしがおすすめ！)

  5. 5

    写真

    アルミカップに市販のケーキなどの土台を入れて、その上にホイップした生クリームを高く絞る。

  6. 6

    写真

    丸口絞り金で絞り出し、レンジで柔らかくした皮つきかぼちゃ＆チョコを飾る。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

・かぼちゃペーストは面倒でも裏ごししよう！出来上がりの美しさと口当たりの良さは格別。

・かぼちゃペーストは柔らかめのほうが絞り出しやすいよ。時間が経ってもしっとり♪

・市販のロールケーキにデコレーションして切り分けても豪華だよ♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃを大量にいただき、いつもの煮物だけではなく子供も喜ぶ「秋色スイーツ」にしたくてつくりました。
プレゼントにもよし、ハロウィンスイーツにもよし！
友達にも大喜びされましたよ♪
レシピID : 2375208 公開日 : 13/10/15 更新日 : 13/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2021年9月13日
写真
あっ君ママ♪
クリーム参考にさせていただきました♡フライングハロウィンですw(^^)
#手作りお菓子 #モンブラン #ハロウィン
2021年8月9日
写真
＊＊Rinaaa＊＊
タルトにしました！美味しかったです！
#かぼちゃモンブランタルト
2018年11月2日
写真
Princess20
Halloweenの日に作りました　　　簡単で美味しかったです！

美味しそうですね♪楽しいHalloweenになりましたか？

2018年2月1日
写真
あみらいす
モンブランクリーム参考にさせて頂きました！なめらか美味♡

う、う、美しい!!!!とっても美味しそうですっ！ありがとう♪

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