ひき肉×ねぎ×にら×豆腐（マーボー豆腐）
マリンゴ79
作り方
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1
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野菜を切る。
フライパンに油をしいて、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤小さじ1/2を加えて炒める。
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2
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ひき肉を加えて、しょうゆ大さじ1、顆粒鶏がら小さじ2、にら、とうふを加え、水1/2～1カップで煮立てる。
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3
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片栗粉大さじ1を水に溶いて加える。
完成
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コツ・ポイント
2.のところで、みそとキムチをくわえても合います。
鶏ガラではなく、中華あじ（顆粒）でも可です。
鶏ガラではなく、中華あじ（顆粒）でも可です。
このレシピの生い立ち
いつからともなくこのレシピで作ってます。
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