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乾燥わかめを水で戻す。きゅうりは斜めに薄切り、塩を二~三振りして混ぜておく。
☆の材料を混ぜる。
2に斜めに薄切りしたタコと水気を軽く絞ったわかめときゅうり、すりごまを混ぜる。味見して、調味料を加減して整える。