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鶏肉の♡酒蒸し♡～胡麻味噌～

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Description

手間なし簡単♪なのに美味しい♡
レンジでチンして胡麻味噌かけて(*^^*)ノ
ご飯がまたまたすすんじゃう～♡

材料 （３人分）

鶏もも肉
250ｇ
ブロッコリー
適量
生姜（薄切り）
2~3枚
ねぎ（薄切り）青い部分で可
1/2本
塩（下ごしらえ用）
少々
酒（下ごしらえ用）
大さじ１
 
 
■胡麻味噌だれ■
全て合わせておきます
砂糖
大さじ３
すり胡麻(白)
大さじ３
味噌
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の下ごしらえをします。
    皮目にフォークなどで数か所穴をあけます。

  2. 2

    耐熱皿に鶏肉をのせ
    両面に塩少々ふり、酒大さじ1をふりかけ、10分ほどそのままで。

  3. 3

    鶏肉に生姜・ねぎの薄切りをのせラップをして、600ｗで4分チン♪竹串を指して透明な汁が出てきたらＯＫ♪

  4. 4

    ラップをした状態で、10分ほど蒸らし、食べやすい大きさに切り、茹でたブロッコリーの上にのせ、胡麻味噌かけたら完成♪

コツ・ポイント

★鶏肉は均一に加熱できるよう、穴をあける。
　鶏肉はきちんと加熱して下さい。

★お野菜は、温野菜なら何でも胡麻味噌と合います（人参、ジャガイモ、インゲン、ヤングコーン等）

このレシピの生い立ち

メインにすると、鶏肉1枚じゃ足りない時でも
酒蒸しでゴマダレかけて出してあげると
豪華な料理に♡(*^^*)ノ

サッパリ食べたい時に良く作る一品です♪
レシピID : 2377016 公開日 : 13/10/18 更新日 : 13/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月11日
初れぽ
写真
chiho720
残ったゴマ味噌も使いまわして食べちゃいました´`*by茉莉緒

れぽ♡ありがとう♪ 色々使いまわせる味噌だれです♪*^^*

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☆～ringo～☆
鶏肉の♡酒蒸し♡～胡麻味噌～
by ☆～ringo～☆