キャベツと卵の中華スープ

キャベツは千切りに。
卵は解きほぐしておきます。

鍋に鶏ガラスープの素と表示されている分量のお湯、キャベツを入れて２，３分ゆでる

塩、こしょうで調味し、溶き卵を回し入れる

最後にお酢を少量加えるとさっぱり味になります。お好みで。

今回はキャベツだけですが、にんじんや玉ねぎの千切りを加えても美味しいです。

しょうゆを少し入れても美味しいです。